Gli sprechi, purtroppo, sono all’ordine del giorno: si stima che soltanto in Italia siano 10 milioni le tonnellate di cibo sprecato ogni anno. Ecco allora che da pochissimo è sbarcata sul mercato digitale italiano l’app Too Good To Go, tradotto come “troppo buono per buttarlo via”, che permette al consumatore non solo di evitare gli sprechi ma anche di poter risparmiare tramite quest’ultimi. Nata nel 2015 in Danimarca l’app è già presente in altri 13 Paesi d’Europa, conta ad oggi oltre 14 milioni di utenti ed è tra le prime posizioni negli App Store e Google Play di tutta Europa. In Italia è stata accolta con grande entusiasmo, conquistando le città di Milano, Torino, Bologna, Firenze, Genova, Padova, Verona, Como, Treviso, Palermo, Catania e recentemente sbarcata anche nella Capitale. Con Too Good To Go collaborano bar, supermercati, panifici, hotel, ristoranti e negozi di alimentari di ogni genere.
Ma come funziona l’app TooGood To Go?
I ristoratori e i commercianti che hanno aderito al progetto e sono iscritti all’applicazione, potranno vendere apposite “Magic Box” contenenti piatti e prodotti rimasti invenduti e che pur essendo ancora buoni, non possono essere rimessi in tavola o sui banconi il giorno successivo; In questo modo chi acquista potrà risparmiare mentre gli esercenti eviteranno inutili sprechi. I clienti pagheranno un prezzo variabile dai 2 ai 6 euro e acquisteranno “alla cieca”, (ma è presente una sezione “filtro” che permetterà, ad esempio, di selezionare soltanto cibo vegetariano).
Per diventare parte della famiglia di Too Good to go, per l’utente basterà:
- scaricare l’app sullo smartphone
- geolocalizzare la propria posizione per trovare i locali aderenti più vicini a te
- ordinare ottimi pasti a prezzi minimi, pari al 30% del cartellino, per un risparmio complessivo del 70%
- pagare direttamente tramite app con carta di credito, Paypal o il servizio Google Pay
- ritirare la Magic Box nella fascia oraria specificata dall’esercente.
L’app, infatti, permette non solo di risparmiare ma di affrontare un problema di proporzioni notevoli con semplicità, andando a giocare su sinergie produzione – distribuzione – consumo, aumentando la consapevolezza di ognuno e coinvolgendo l’intera filiera.
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Bella lì,
Lowbudget.
